MARIAGE

岐阜にあるインテリアショップです。アクタス、北欧家具、雑貨などを扱っています。ライフスタイルに合わせたコンサルティング、フェアやイベントも開催しています。

Fika(フィーカ)はいかが?  

 岐阜も梅雨に入りスッキリしない天気が続いていますね。

そんなときはお家で 「Fika」 (フィーカ:スウェーデン語でお茶をするの意。主にコーヒーを飲むこと。) はいかがでしょう。
こだわりのコーヒー豆でコーヒーを淹れ、おいしいお菓子を用意すれば幸せな気分になります。

まずはコーヒー豆を用意。
岐阜市六条南にあるカフェ「豆に音」。やさしいしゃべり方のマスターが焙煎され、店内はコーヒーの香りが漂います。
私のお気に入りはエチオピア産のコーヒー豆。ナチュラル製法のため、野性味あふれる味が魅力です。


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いつもはペーパードリップで淹れますが、今回はノルウェーなど北欧のカフェで流行のエアロプレスで。
注射器のように押して圧力をかけて淹れるので、より豆の旨味を引き出せます。
また、コーヒー豆とお湯の調節の具合やエアロプレスの使い方などによって様々な味のコーヒーが楽しめます。


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「Fika」のお供と言えば、映画「かもめ食堂」でも登場するシナモンロールが定番ですが、
マリアージュのお隣のベーカリー「レマン」でコルネをチョイス。
そして使う食器にもこだわるとより北欧気分が味わえます。

雨の休日にコーヒーを味わいながら音楽を聴いたり、本を読んだり。
ゆったりとしたちょっと贅沢な時間を過ごすのもいかがでしょうか?

スタッフK


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Item ローゼンタール キャニスター
    エアロプレスコーヒーメーカー
    iittala Kivi キャンドルホルダー
    iittala カステヘルミ プレート
    ARABIA ビンテージ カップ&ソーサー
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Posted on 16:27 [edit]

category: 雑記

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